訪問日：2024年7月17日（水）
「たんや善次郎」は宮城県内のみで営業！
「仙台と言えば牛タン！」みんな口を揃えてそう言いますね。一方で「東京と言えば〇〇！」みたいなフレーズって全然思いつかないです（笑）仙台旅行が決まった時から牛タンを食べることは決まっていて、問題はどこのお店を選ぶかでした。
仙台にいっぱい牛タンやさんがあるんですよ〜。お店選びに苦労しました！やっぱり東京にある牛タンやさんじゃつまらないし…。「青葉」「利久」「ねぎし」等、東京にいても牛タンは頻繁に食べたくなる時があって、結構行ったりしています。
なので、食べログや会社の人（仙台に詳しい人）の意見などを参考に3〜4つに絞りました。私の中では「たんや善次郎」「炭火牛タン東山」辺りが気になっていました。友人の会社の人のおすすめは「牛たん料理 閣」でした。この3つで、当日の流れで行く店舗を決めようと思っていました。
1日目に仙台駅の中にある牛タンストリートを見ていると、「たんや善次郎」だけ異様に行列が出来ていました！これを見て、善次郎熱が高まり、ホテルと仙台駅の間くらいにある店舗に行くことに決めました。
2024年4月17日に開店したての新店舗へ
私達は1日目ホテルでゆっくりした後の夕食だったので、20：00過ぎ頃にお店に伺いました。駅ナカ店舗のお昼の行列が凄かったので予約なしで入れるのか不安でしたが、全く問題なく入ることが出来ました。
「たんや善次郎 南町通り店」はなんと今年の4月に出来たばかりの新店舗です！まだ、出来てから3ヶ月しか経っていないので、地元の人も知らない方が多いかも？穴場店舗です♥開店したてなので食べログの評価は低いですが、今後上がってくると思われます。
お店入ってすぐが、テーブル席でお店の奥が靴を脱いで入るタイプの椅子席です。大きなテーブルは繋がっていて、私達は一番端の席で隣は居ませんでした。古民家風な造りの建物です。テーブルが大きくて前にいる友人と結構な距離があります（笑）遠い〜！
「たんや善次郎」の定食メニュー
メニューはどれにしようか悩んで、2人とも定番の「牛タン定食」3枚（6切れ）を注文しました。後から知ってちょっと後悔なんですが、善次郎でおすすめなのは「真中たん定食」って地元の人（後日行ったフレンチレストランの人）に聞いたんですよ…。
え〜ん…。後から知ると悔しい！！でも地元の人が、善次郎のお店で”冷凍のテイクアウト用の真中たんが買える”と教えてくれました。なので、最終日に新幹線に乗る前に無事買うことが出来ました♥貴重な情報ありがとうございます。記事の最後の方でテイクアウト用は記載します。
「とろろ」か「サラダ」を選択可能
善次郎では、「とろろ」か「サラダ」かを選択することが出来ます。私の中では「とろろ」が好きなので一択でした！とろろが苦手な方には「サラダ」の選択肢があるのは嬉しいと思います。味は割と薄味の味付けでした。
お盆に乗って一緒に提供されることが多いですが、こちらではなぜかとろろだけ先に提供されました。麦飯と一緒に食べたいので、それまで食べずに待っていました！
牛タン定食3枚・6切れ（税込2,200円）
注文してから15分程度待った後、すべての定食がサーブされ揃いました！ずっと楽しみにしていた本場仙台の牛タン、わくわくです。
私は3枚・6切れで十分な量でちょうど良かったです。サクッと噛み切れるほどよい食感と、塩の旨味がしっかりと染みこんだ昔ながらの牛たん焼きです。味はもちろん美味しかったのですが、東京で食べる牛タンとの違いが分かるかと言うと全然わかりませんでした（笑）東京も仙台もどっちも美味しい！！
牛タンのお供と言えば南蛮味噌と白菜のお漬物。柔らかな食感とぴりっとした辛さがよく効いた青唐辛子の味噌漬けは、店主自ら吟味を重ねた一品だそうです。白菜のお漬物はさっぱりした素材本来のおいしさと、しゃきしゃきとした歯ごたえが箸休めにぴったり。写真よりももっと食べたいくらいです。
大きな牛肉ごろごろのテールスープ
私が気に入ったのはこちらのテールスープ！めちゃめちゃ牛肉が大きくないですか？これには驚きました！東京のテールスープと全然違うと思い、お肉の柔らかさにも感動♥友達が食べ切れないと言っていたので、残りも貰ったくらい美味しかったです。
「たんや善次郎」のテイクアウト用おみやげ
「たんや善次郎」が宮城県以外に店舗がない事が希少価値が高いので気に入りました。
せっかくなので、噂に聞いていた「上撰極厚真中たん」「なんばん味噌漬け」「牛タン入りテールスープ」を帰りの新幹線に乗る前に購入しました。
購入した店舗は仙台駅中にある牛タン通り店です。19：30頃で凄い行列になっていました。店員さんにお声がけすると、行列には並ばずにテイクアウト用のお土産を買うことが出来ます。
「上撰極厚真中たん」は牛たんの中でも最も柔らかく脂ののった希少部位を贅沢に厚切りにした物を冷凍しています。極上の柔らかさは絶品だそうです。3枚（6切れ）で3,900円です。1本の牛たんからわずかしか取れない、最も柔かく脂ののった「たん元」という希少部位を使っています。
↑上記が真中タンの見本品です。やはり希少部位のタン元なのでいい値段がします。
「なんばん味噌漬け」は680円、「牛タン入りテールスープ」600円はお店で提供されるいる物と全く同じものなので、自宅で善次郎パーティーが出来ます♥まだ食べていないので、食べたら感想を記載します！
テイクアウト用牛タンを実食！
〜追記＿2024年8月25日（日）〜
冷凍で買った「上撰極厚真中たん」をやっと実食しました（笑）「冷凍だからまだいいや〜」でなんだかんだ1ヶ月経ってしまいました！（笑）冷凍の技術って凄いね。感謝！
彼氏と一緒に食べたくてタイミングをはかっていて、土日は外食しちゃうことが多かったのですが、ついに食べるタイミングがやってきました。
3枚（6切れ）で3,900円という高級品なので2人で食べると少なすぎると思い、スーパーでステーキ肉も買ってきてランチに頂きました。
食べると決めた前の日に冷凍庫→冷蔵庫に移動させて解凍。その後は食べる直前に常温に戻してから包丁で3枚を3切れずつにカットして、フライパンで中火くらいでさっと焼いて頂きました。牛肉は固くなるので焼きすぎ注意ですね。
さっと焼いただけでも色が変わり、美味しそうな焼き目が付いたら食べごろです。自宅で作っても、お店みたいなクオリティで本当に柔らかかった〜♥めちゃくちゃ美味しかったです！！約4000円の価値ある牛タンでした。
スーパーで買った牛ステーキとはまったく違う肉質の柔らかさで、逆に一緒に食べてはいけないくらい、歴然とした差がありました…（笑）彼氏が作ってくれたステーキソースはめっちゃ美味しかった♥
「牛タン入りテールスープ」は白ネギは入っていないので、自宅にある長ネギを切って追加して食べました〜♪ゴロゴロに大きな牛タンがさすが、善次郎です。
「たんや善次郎・南通り店」店舗基本情報
| 店名 | たんや善治郎 南町通り店 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区中央3-8-1 T-PLUS仙台 1F |
| アクセス | 仙台駅「西出口1」を出て徒歩1分 あおば通駅から166m |
| 営業時間 | 10:30 – 22:30 L.O. 料理22:00 ※焼肉部 営業時間 17:00~22:30 （L.O. フード21:50、ドリンク22:00） |
| 定休日 | 1月1日 |
| 支払方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| 仙台駅駅前本店 | JR仙台駅徒歩1分 | 11:00~23:00（L.O. 22:30） | 土日祝の予約不可 |
| 牛たん通り店 | JR仙台駅3階 改札口近く | 10:00~21:30（L.O. 21:00） | 全日予約不可 |
おわりに
いかがでしたでしょうか？せっかく仙台に来たからには仙台にしかない牛タン屋さんに行ったのは大正解でした。後日お話をした仙台出身のレストランの方も、ご自身で「善次郎」推しと言っていたので、そのお店を選べたのはとっても嬉しかったです。
仙台駅前本店と牛タン通り店は駅チカ＆駅ナカでとってもアクセスがいいので、並んでいる印象でした。南通り店は駅チカにもかかわらず、すんなり入れた＆新しい店舗なのでとってもおすすめです。是非仙台へ行かれた際は立ち寄って見てくださいね♫
