1回目訪問日：2024年7月13日（土）
2回目訪問日：2024年7月25日（木）
3回目訪問日：2024年8月07日（水）
4回目訪問日：2025年2月07日（金）
※2025年2月末で閉店
25年4月末から姉妹店「ブラッスリー・レトン」併設のパン屋へ移転予定
「アルザスエール」のおしゃれな外観と店名の由来
私の家から徒歩15分圏内にある最近オープンしたおしゃれなベーカリーがずっと気になっていました！お店の名前は「Alsace Air」（アルザスエール）です。夜は営業していないので、ちゃんと行こうと気合いを入れないと行けないお店だったのですが、この日意を決してちゃんと行ってきました！
見た目めっちゃ可愛くないですか？！私の家からヨガスタジオへ行くまでの一本道にあるんですよ。（ヨガは今年の3月で辞めましたが…笑）池袋駅メトロポリタン口を出て、徒歩5分ほど歩いた住宅街にポツンと現れます。
ここは池袋駅メトロポリタン口付近にあるベーカリー併設レストラン「Brasserie Laiton」（ブラッスリーレトン)」の姉妹店となります。レトンのシェフによるパテやソーセージ類などをふんだんに使ったサンドイッチや惣菜系のベーカリー専門店です。そう聞いただけで絶対美味しいよね！とワクワクします♡
ブラッスリーレトンにもランチで訪問した際の記事がありますので、読んでみて下さい↓
本格フレンチを気軽に楽しめる！「ブラッスリーレトン」でランチの記事はこちら←
店名の「Alsace Air（アルザスエール）」は今回の店舗のために考案された架空の航空会社の名称だそうです。1960～70年代にフランスのアルザス地方からヨーロッパ主要都市へ運航していたレトロエアラインをイメージしたものだそう。コンセプトがとっても素敵です。
アルザスエールの頭文字を取って「AA」と看板に書かれています。ピンクの文字が可愛い。グリーンもセンス良く飾られています。これは惹きつけられますね！
こちらのお店は2024年1月25日にオープンしました。私はその日ちょうどアメリカのフロリダ旅行に行っていました。家を空けている間にこんな素敵なベーカリーがオープンしていたとは！！
営業日は毎週水曜〜土曜の週4日間のみとなります。なかなか行ける日が少ないと思うと、余計に行きたくなる人間の心理を突いていますね（笑）
「アルザスエール」のパンのラインナップ
テイクアウト専門の店内へは、小さいので入店4名までと決められています。確かに4名以上入って動いていたらぶつかっちゃうんじゃないかなってくらい小さいお店です。4名既にお客さんが居る場合は外で待ちましょう。
お店は11：00〜オープンしていて、私は土曜日の11：15に伺いました。前にお客さんが1人居て、ちょうど入れ違いで出ていかれたので今回は私一人だけでした。
購入品①アルザスドッグ＿420円
パンを購入した後に、お店の方に許可を頂いて商品の写真を撮らせて頂きました。こちらが1番人気の「アルザスドッグ」です。店名を掲げているだけあって、看板メニューなんですね。初来店なのでまずはNO1人気を買いました。
購入品②野菜とパルミジャーノのクロックムッシュ＿400円
こちらは私が個人的に気になった「野菜とパルミジャーノのクロックムッシュ」です。かぼちゃ食パンが使われているそう。かぼちゃ大好きなので、惹かれました。
購入品③シェルクリーム＿280円
こちら人気NO2の「シェルクリーム」です。貝殻の形をした小さなクリームパンです。見た目も可愛い！カスタードクリームにも目がないのでこちらも迷わず購入。
こちらは今回購入には至らなかったのですが、フレンチレストラン「Brasserie Laiton」でも提供している「クロワッサン」だそうです。人気があって遅い時間に行くと売り切れもあるそうですよ。
パン屋さんはやはり午前中に行って、朝食かランチで食べるのが一番ですよね。午後だと焼きたてが食べられないので美味しさ半減です…（涙）
こちらは冷蔵のショーケースに入ったサンドイッチです。私は「生ハムトゥールーズ」が気になっていたんですが、今回は買えず！次回伺った時には絶対買ってランチに食べたいと思っています。
ー2024年7月26日（追記）ー
2回目購入品①生ハムトゥールーズ＿450円
宣言通り、2回目に訪問した際に購入してきました！！感想は記事下の方に記載します。
購入品④キッシュロレーヌ＿400円
こちらはレジ横にある、常温のショーケースです。キッシュ大好きなので、左側にある「キッシュロレーヌ」を購入しました！作りたてのキッシュ…わくわくします♥
2回目購入品②リンゴとシナモンのシュトロイゼル＿320円
この日は彼氏と同じ日に在宅勤務だったので、私のパンを買いに行くついでに甘いパンが食べたいと頼まれたので購入したパンです。リンゴとシナモンって相性抜群じゃないですか。ベストパートナー賞ですよ♥私は無類のシナモン好きなので、3回目訪問時に買ってきました！
シュトロイゼルとは、パン・マフィン・ケーキの上で小麦粉・バター・砂糖などを混ぜたものを一緒に乗せて焼くとできる、ぼろぼろで通常甘いトッピングの事を指すそうです。シュトロイゼルはもともとドイツ起源の菓子製法だそうで、覚えておきます。
ー2024年8月7日（追記）ー
3回目購入品①牛すじチーズカレーパン_400円
こちらは8月になって訪問した際に購入した新商品の「牛すじチーズカレーパン」です。カレーパンが大好きなのと新作ということで真っ先に手に取った商品です。25年2月に再訪した再には人気NO.1のメニューになっていました！
3回目購入品②サーモン＆ゴルゴンゾーラ_400円
こちらはサーモンが大好きな私が気になって購入した「サーモン＆ゴルゴンゾーラ」です。背が高いパンで、ピンクペッパーが上に乗っていてなんだか惹かれたので購入しました。
お会計について
こちらが今回買った商品の明細と合計金額です。お持ち帰り専門店なのですべて軽減税率で8％となっています。4つ商品を購入して約1,500円なのでお値段は良心的だと思います。フレンチシェフが手掛けるベーカリーなのにこの価格設定は嬉しいなと思いました。気軽にリピートできますね！
支払い方法は現金以外にも、カード・電子マネー・QRコード決済が使えます。基本的にどんな支払方でも対応出来ると思います。詳細は記事終わりの店舗基本情報からご確認ください。
実際に購入した商品をお家で実食！
まずは買ってきたその日のランチで「キッシュロレーヌ」と「アルザスドッグ」を頂きました。サラダも用意したかったのですが、ネイルサロンの予約時間が迫っていてコーンスープだけの用意となりました（笑）
食べる前に袋から取り出して、オーブンで5分くらい再加熱してからいただきました。温かいパンは最高に美味しいです！！！
キッシュロレーヌの感想
ふわっふわのキッシュでした！これはフレンチレストランの味！たまにデパ地下でキッシュ買うんですが、ギューギューな感じじゃないですか。それが一切なく、本当にふわふわでパイ生地もサックサク。「あぁこれが本当に美味しいキッシュだよねぇ」と自分の中で納得しました。
しかも400円で買えるんですよ！私が買ってるデパ地下のギューギューキッシュは700円くらいしたかも…。これは確実にリピート決定です。美味しすぎました。
アルザスドッグの感想
ハーブとスパイスがほどよく効いた絶品ソーセージに、マスタードとシュークルート（酸味のある発酵キャベツ）が相性抜群でした。たっぷりのチーズとバジルも乗っています。
普段あまりホットドックは食べないのですが、このソーセージが人気があるのがよく分かりました。単にソーセージと呼べないような、複雑な味がしてこだわりを感じました。
かぶりつく時に肉汁がぴゅっと飛んだので、おしゃれ着を着て食べる時は要注意です！それくらいジューシーなソーセージでした。
他の2品は明日の朝に食べる予定なので、食べたらここに追記したいと思います！
ー2024年7月19日（追記）ー
野菜のクロックムッシュの感想
「クロックムッシュ」とはパンにハム・チーズを乗せて焼き、ベシャメルソースをかけたパンのことを言います。その上に目玉焼きを乗せたのが「クロックマダム」。なんだか可愛いネーミングですよね。「クロックムッシュ」という名前は「かりっとした紳士」という意味で、一説には食べるときに音がして上品ではないので男性専用とされたそうですよ。※諸説あり
そんなクロックムッシュに、季節野菜をふんだんに乗せたトーストです。夏野菜のズッキーニなどいろいろな野菜が乗っていて美味しかったです。翌日に食べても温め直せば全く問題なく頂けました。
シェルクリームの感想
中を割るとたっぷりの濃厚なカスタードクリームが入っていました。生地もクリームも美味しいので1個じゃ足りないくらい、もっと食べたくなるお味でした。これも2回以上リピートしました。
ー2024年7月26日（追記）ー
生ハムトゥールーズの感想
2回目訪問で私用に買ってきた生ハムトゥールーズと、前回の購入で気に入ったキッシュロレーヌです。ランチ用に買ったんですが、「彼氏がチャーハン作ろうか？」と言ってくれたので、翌日の朝ご飯として頂きました。
グリルしたらバジルがしなってしまいました（笑）見た目が悪くなってしまって、すみません。
パンは少しハード目の固さで、生ハム×モッツァレラチーズ×セミドライトマト×バジルが最高のハーモニーを奏でていました！ワタシ的に良いな！と思ったのが、バルサミコ酢がかかっていてちょっと酸味がある味がアクセントでとっても美味しかったです。
ー2024年8月7日（追記）ー
牛すじチーズカレーパンの感想
在宅勤務の日のランチでカレーパンとシュトロイゼル、サラダとスープを食べました。リベイクしたところ、思ったよりも焦げてしまいました（笑）いやん。しかも一人ごはんなんで、お皿に移すのが面倒でボウルごとサラダ食べてます（笑）
このカレーパンの美味しいところは、とにかくサクサクの生地！！やっぱりパンって買ったその日中に食べないと美味しさ落ちちゃいますよね。翌日の朝だと全然味が違う…。特にカレーパンなど揚げているパンは、買ったその日に食べることをおすすめします。
牛すじとモッツァレラチーズ、お野菜などもたっぷり入っていて本当に美味しいカレーパンでした。また買いたい♥
リンゴとシナモンのシュトロイゼルの感想
こちらはおやつにぴったりの甘いパンです。お食事パンを食べた後のお口直しとして食べるのもおすすめ。中には大きいリンゴがゴロゴロ入っていて、パンの上にはサクサクが乗っていて、中のカスタードとシナモンの相性が抜群で、幸せすぎる味がしました♥
濃厚なカスタードクリームがたまりません！！♥カスタードが甘いものの中で一番すき！
サーモン＆ゴルゴンゾーラの感想
こちらは朝に食べて、バタバタしていたので写真が撮れず…（笑）サーモンの味がしっかりして、ピンクペッパーがサーモンととっても合うんですよね。アルザスエールのパンは本当にどれも失敗がなくて、何を食べても美味しいので本当にオススメです。
ー2025年2月7日（追記）ー
自家製ベーコン•さつまいも•ほうれん草•ゴルゴンゾーラのタルティーヌ
名前が超長いですが新商品とのことで買ってみました！乗っている具が全部好みすぎてスルー出来ませんでした（笑）お値段税込み420円と少しお高めです。
ピザっぽい見た目ですが、ピザよりクリスピーな感じのパン生地でした。甘いサツマイモが乗っていて、ゴルゴンゾーラチーズとくるみ！クアトロフォルマッジを彷彿とさせるような最高の組み合わせ♡
自宅のオーブンでリベイクしてランチに頂きました！サイズも結構大きいので食べ応えがあります。
栗のキッシュ
正式な名前は忘れちゃいましたが、栗が入っているキッシュです。キッシュが大好きなので、ショーケースに入っているんですがだいたい買ってしまいます。これは結構甘めのキッシュだったので、スタンダードな具材のキッシュ・ロレーヌの方が好みだったな。
「アルザスエール」店舗基本情報
| 店名 | Alsace Air（アルザスエール） |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋3-17-20 スナガハイツ103 |
| アクセス | 池袋駅 西口(もしくはメトロポリタン口) 徒歩9分 |
| 営業時間 | 11:00～18:00（水木金土） |
| 定休日 | 日月火 |
| 支払方法 | カード可（VISA、Master） 電子マネー可（交通系IC決済、楽天Edy、iD） QRコード決済可（PayPay） |
おわりに
いかがでしたでしょうか？都内に美味しいベーカリーはたくさんありますが、やはり家の近くでないと気軽に焼きたてのパンは買えないですよね。オープンしてから半年経ってやっと伺う事が出来たので、今後も頻繁に訪れたいと思います。
4回目に訪れた時には店員さんと会話をし、私が何回か買いに来ているのを覚えてくれていたようで、「ピンクが似合う上品な方だと思っていました！」と仰っていただき、恥ずかし嬉しい気分でした（笑）
在宅勤務の日のランチにピッタリです。今回買えなかったパンで気になるパンがたくさんあったので、また買いに行った際に追加があれば記載したいと思います。
