＊東京グルメ＊ 【西早稲田】ミシュランガイド掲載店！「らぁ麺やまぐち」の美しい鶏塩そば
西早稲田にある「らぁ麺やまぐち」に行ってきました。ミシュラン掲載実績や食べログ百名店に選ばれるラーメン店です。私は鶏塩そばを食べました。特に見た目が美しく、チャーシューもこだわりが感じられ、透き通る淡麗スープはトリュフの香りが絶品でした。
ラーメン
＊東京グルメ＊ 
＊東京グルメ＊ 【池袋】しじみスープが美味しい塩ラーメン「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」
本店が食べログ百名店のラーメン屋さん「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」にランチで行きました。アパホテル池袋北口の1階に入店しています。しじみをふんだんに使った体に染みる塩ラーメンがおすすめ。チャーシューや味玉等具材にもこだわっています。
＊東京グルメ＊ 【新宿】2年連続ミシュランUSA！和牛鶏白湯らぁめん「メンショーサンフランシスコ」
アメリカで2年連続ミシュランを獲得した人気店が日本に逆輸入され、新宿ミロード内にお店を構えています。「メンショー サンフランシスコ」のラーメンは抹茶、柚子、和牛など日本らしい素材を使っていて、唯一無二の絶品ラーメンがいただけます。
＊東京グルメ＊ 【高田馬場】女性人気抜群のさっぱり鶏白湯ラーメン！「江戸麺GOODLE」
2023年高田馬場ラーメン総選挙＿総得票第2位の「江戸麺GOODLE」へ行きました。食券機はキャッシュレスにも対応しています。じゃがいも、豆乳、白ワインを使ったポタージュのような鶏白湯ラーメンはあっさりしていて女性に大人気のラーメンです。
＊東京グルメ＊ 【西池袋】食べログ★3.70！「MENYA NAKAGAWA」の鶏魚介つけ麺が絶品！
池袋西口に2022年にオープンしたおしゃれラーメン店「MENYA NAKAGAWA」の鶏魚介つけ麺をご紹介。麺はモチモチの中太麺でスープは鶏と魚介スープです。〆のチーズリゾットも是非食べていただきたい美味しさです。鶏塩ラーメンも女性におすすめ。
＊東京グルメ＊ 【要町】食べログ★3.75！シンプルな醤油ラーメンが味わえる「中華そばしながわ」
東京都・要町駅近くの醤油ラーメン「中華そばしながわ」をご紹介。食べログ★3.75の高評価店です。スープは煮干しがほんのり香るまろやかな醤油味で、鶏出汁を感じます。麺はツルモチな丸断面中太ストレートで舌触りがとても良いラーメンが頂けます。
＊東京グルメ＊ 【築地】あの王様のブランチで紹介された濃厚牡蠣ラーメンが味わえる「らぁ麺牡蠣と貝」
24年6月8日放送の王様のブランチで紹介された「らぁ麺牡蠣と貝」に行って来ました。濃厚牡蠣ラーメンのスープは牡蠣を贅沢に使用していて牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。もう1種類の貝出汁塩ラーメンもあっさりした貝の旨味で美味し過ぎました。
＊東京グルメ＊ 【南池袋】食べログ★3.68！痺れる辛さ「六坊担担面」の「日式汁なし担々麺」
池袋にある「六坊担担面」にて5段階で辛さと痺れが選べる日式汁なし担々麺を食べました。小エビとピーナッツなどの具材がたくさん乗ったゴマペースト＆ラー油が効いた日本式の担々麺です。本場中国・成都式もあり、調味料で味変を楽しむことも出来ます。
＊東京グルメ＊ 【日野市】食べログ★3.94！行列の人気店「メヂカそば吟魚」の塩ラーメンを解説
先日初めて日野市を訪れた際に行列のできる食べログ百名店「メヂカそば吟魚」へ行ってきました。最寄り駅について、行列の所要時間、日替わりのスープを知らせる暖簾の色、具材たっぷりの美しい貝出汁塩ラーメンについてなど詳しく解説しています。