カオソーイってどんなタイ料理？
訪問日:2024年2月22日(木)
皆さん、カオソーイっていうタイ料理をご存知でしょうか？
私はタイ料理好きのくせに、実際にタイに旅行に行くまで全く知りませんでした。（笑）せっかくだから日本で食べたことのない、本場のタイ料理が食べてみたいなと思い、下調べをして出会ったのがカオソーイでした。
カオソーイとは、タイ北部の都市、チェンマイ名物のカレーラーメンです。ミャンマーからラオス、そしてタイ北部へ伝わったと言われる料理です。
タイ語でカオは米、ソーイは細く伸ばすという意味だそうです。カオマンガイのカオって米って意味だったんですね！！
タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオ (น้ำพริกเผา) と呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる。タイでは屋台料理として一般的だが、海外のタイ料理レストランではあまり見られない。
wikipedia
Wikipediaによると、こんな感じの麺料理のようです。ココナッツミルクが入ったカレーが大好きなので、これはもう食べなきゃ！と決めていました♡
海外のタイ料理レストランにはあまりないという事は、私が知らないのは普通の事でしたね（笑）現地ならではの経験が出来て嬉しいです！
バンコクにカオソーイの名店が2号店をOPEN！
Khao-so-i(店名)は、コロナ禍にあった2021年頃にチェンマイで開業したカオソーイの専門店です。
数多くの名店と呼ばれるカオソーイ店が存在するチェンマイにおいて、日本にインスパイアされた絶品のカオソーイが味わえることから、コロナ禍中のオープンにも関わらず瞬またたく間に人気になったお店です。
タイ人のみならず日本人の間でも知名度の高いお店なんだそうですよ。
その名店カオソーイが、バンコクのシーロムエリア、コンベント通りに2号店を開店しました。今回はそのお店にランチで行って来ました！
シーロムはバンコクの中心とも言えるエリアです。 シーロム通りは数多くのオフィスビルが立ち並ぶビジネス街として有名で、普通に東京の丸の内かと思いました。(笑)なんだかオフィスビルと屋台とかが融合しているので不思議な感じのエリアです。
特に予約はしていなかったので、ここまで来て満席だったら嫌だなと思ったのですが、並ばずにすんなり案内されました。案内されたのは、２階フロアのお席です。窓からは木々のグリーンが見えておしゃれですね！店内は日本のおそばやさんみたいなイメージです。
Khao-so-iのカオソーイ、実際に食べてみた感想☺︎
私が選んだのは、「Khao-soi with Braised Beef Shank&Chuck Eye」です。
お値段は269バーツ（日本円で約1,000円ちょっと）。おそらくこのメニューだったと思うのですが、ちょっと記憶が曖昧で違っていたらごめんなさい。麺の上に載せるトッピングはビーフが一番おすすめと書いてありました！他にもポーク、チキン、シーフード、なんとトーフ（豆腐）なんてのもありました！！
スープはスパイシーではありますが、ほどよい辛さなので、日本人にも非常に食べやすいタイ料理の一つです。ココナッツミルクが辛さをマイルドにしてくれています。クリーミーで美味しい！なんとなくシンガポール・ラクサみたいなイメージです。麺はもちもちのちぢれ麺です。ラーメンより、うどんみたいな感じ？でした。
トッピングも別添えでたくさんありました。友達がパクチー苦手なので、いただいて追いパクチー！トッピングによって異なった食感が楽しめて本当に美味しかったです。レンゲがお魚なのも可愛い！♡
それと地味に嬉しかったのが、アイスジャスミンティーを注文していたんですが、なんと飲み放題！！
外が本当に暑かったので、このジャスミンティーに私は本当に救われました！！(笑)店員さんが少なくなると水みたいに注いでくれるし、持っていた500MLの水筒に忍ばせてしばらく外でも飲んでいました～。これは嬉しいサービス。日本もやってほしいです！！
カオソーイの基本情報&アクセス
| 店名 | Khao-so-i バンコク・コンベント通り店 |
| 営業時間 | 10:00-21:00 |
| 場所 | 14/2-3 Convent Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 |
| アクセス | BTSサラデーン駅から徒歩5分 |
| 電話番号 | 062-591-3791 |
| 定休日 | なし |
最寄り駅はBTSサラデーン（Sala Daeng）、もしくはMRTシーロム（Silom）です。いずれの駅からも徒歩5-10分程度でアクセスできます。
私たちはGoogleマップを頼りに駅から歩いて行ったのですが、途中から一本道のはずなのに思ってたよりも遠くて辿り着けず、挫折しそうになりました。笑 初めて歩く道って何故か遠く感じますよね〜！
いかがでしたでしょうか？せっかくタイ料理の本場、バンコクに来たなら美味しいカオソーイが食べたいですよね！チェンマイまで行かなくてもバンコクで食べられる有難さを感じました。
ぜひ、みなさんも気になった方は訪れてみてくださいね！
