訪問日：2024年9月1日（日）
2023年オープンの食べログ百名店の新店舗！
週末、彼氏と一緒に前から気になっていたラーメン屋さんでランチしてきました。お店の名前は「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」です。ずっと店名の湖の名前が読めなかったんですが、（しんじこ）と読むそうです。島根県にある湖で、しじみの名産地だそうです。
こちらのお店の本店は東京都・大田区の雑色にあるそうで、そちらは食べログ百名店入りしている有名店です。東京本店の食べログはこちら←★3.95という驚異の高得点です。
そんなお店の2店舗目が池袋・北口エリアに2023年にオープンしました。「アパホテル池袋北口」の1階に入店しています。池袋北口エリアって風俗店・ホテル・中国人が多いので割と避けてます（笑）飲食店から出たゴミとかも多くて汚らしいんですよね…！
私は家から歩いて行ったので池袋駅からは行ってないのですが、池袋駅北口から徒歩4分の位置です。※詳細の位置は記事の最後の方に記載します。
池袋店の実際の並び時間について
本店の方は完全予約制になっているそうですが、池袋店は予約不可です。私が行った時間は日曜日の14：45頃で、お昼は15：00には一旦終わるのでギリギリで滑り込みました。
多少並び列が出来ていて、私達の前にお客さんは4組ほど居ました。ただ座席数も19席あるり、店舗が広めなのと回転率も早いので10分くらいしか待っていないと思います。このくらいの待ち時間なら、まぁ、待てるかなって感じです。私達がランチ最後のお客さんでした。
食券機について
列が出来ていたので店外で待ち、店員さんに呼ばれたら店内で食券を買いました。食券機が写真付きで新しいので、「キャッシュレス行ける？！」と思いましたが、現金のみの取り扱いでした…。残念！ただ、この日は現金持っていたので不便なく購入できました。
食券機では最初に、①中華そば（ラーメン）か②つけ麺を選択する画面が出てきます。お店にあった看板的にも推しは①中華そば（ラーメン）なのかなと思います。私は塩ラーメンが一番好きなので、①を選択しました。
夏季限定メニューで「冷やし二ボコン（塩）」というメニューもPOPで記載されていました。食べログの口コミを読んでいると、この二ボコンというメニューも人気みたいですね。一定数、絶大なファンが居そうです。
中華そばを選ぶと塩か醤油が出てきます。さらにその中でも具材の量によって値段が変わってくるので、お好みのメニューを選びます。
私は具材がいっぱい入っているのが好きなので、中華そば（塩）特上＿1,600円を購入しました。彼氏は中華そば（醤油）並＿1000円+吊るし焼きバラ丼＿480円をオーダーしました。
店内の客席について
入店した時は満席だったのですが、私達が最後のお客さんだったので途中から誰も居なくなりました（笑）座席は全19席で、カウンター4席・2人テーブル3卓・1人テーブル1卓・8人テーブル1卓となっています。ビジホの朝食会場って感じのイメージです。新しいので、店内は綺麗です。
こちらは4席のカウンター席。ペンダントライトがおしゃれな感じですが、4つそれぞれ明るさが違ったのはあえてなんでしょうか？地味に気になっちゃいました（笑）
実際にオーダーしたラーメンについて
中華蕎麦〈塩〉特上＿1,600円
店員さんから「提供までに少しお時間をいただくかもしれません。」とあらかじめ言われていたんですが、多分10分もかからず出てきたと思います。私がオーダーした中華蕎麦〈塩〉特上＿1,600円です。見た目がめちゃくちゃ綺麗で華やか！女性に人気がありそうな見た目。
まずはスープをいただくと、シジミが濃厚に感じられて超美味しいです！ふわっと香るとかその程度ではなくて、シジミそのものがたっぷり感じられます！シジミのエキスは肝臓にも目にも良いし、ビタミンB12、ミネラル、必須アミノ酸、タウリン、鉄分が豊富なので積極的に摂りたいところです。
特製の具材は３種類のチャーシュー、ワンタン、メンマ、芽ネギ、刻み紫玉ねぎ、味玉が添えられています。どの具材も素晴らしく、絶妙なバランスを保っています。芽葱と刻み紫玉ねぎが生でさっぱりしているので（ネギ特有の辛さ）、アクセントになっていて美味しかったです。
スープがめっちゃ美味しかったんですが、麺がちょっと柔らかめなんですよね…。それがちょっと惜しかった！私の好みで言うと、もうすこしコシや硬さが欲しかったです！同じような口コミを多く見たので、私だけの意見ではなさそうです。
どうやら、「麺硬めで」とオーダーすることも可能なようです。それを先に知っておけば言えたのになぁとちょっと後悔。スープや具材はとっても美味しかったので、デフォルトで麺の硬さがアップデートしてくれたら、もう完璧ですね。
味玉の黄身がとっても濃いです！ちょうどいい半熟具合で、やっぱりラーメンには味玉がないとだよね！と感じさせてくれる味です。きっといい卵使っているんだろうなと思いました。
ワンタンの餡もお肉がジューシーでプリッとしてて最高です♪結構ボリュームがあり、2個入っていたと思います。
卓上には2色ペッパーとお酢の用意がありました。お酢は特に使わず、ペッパーだけ振りかけていただきました。こちらのお店は、具材やスープにこだわっていそうですが、卓上にラーメンの詳細が記載されたPOPなどは見当たりませんでした。
吊るし焼きバラ丼＿480円
彼氏が注文していたこちら。「ラーメンのサブ丼で480円は高いし、コスパどうなんだろう？」と言っていたミニ丼です。チャーシューはとっても柔らかく、タレも甘めで、黄身も濃厚で私はとっても美味しいと思いました。チャーシューがジューシーでぱさついていないのが素晴らしかったです。
醤油ラーメンも一口貰って味見しましたが、醤油は醤油感が強くて、スープに入っているしじみをあまり感じられませんでした。醤油も美味しいけど、やっぱり私は塩が好き♥となりました。
「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」店舗基本情報
| 店名 | 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル池袋駅北口 1F |
| アクセス | JR池袋駅から徒歩4分 池袋駅から424m |
| 営業時間 | 【朝の部】7:00~9:30L.O (宿泊者限定) 【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】18:00~23:00L.O ※24年6月より夜の部の終了時間を延長 |
| 定休日 | なし |
| 支払方法 | 現金のみ |
おわりに
いかがでしたでしょうか？池袋店はオープン間もないのに食べログ評価★3.70と高得点だったので、気になっていたお店でした。本店は完全予約制なので、池袋店は気軽に行けて待ち時間も少ないので、とっても穴場な店舗でした。
スープがしじみの味がして美味しかったんですが、麺がちょっと茹ですぎ？柔らかすぎ？だったので、そこが改善されたらもっと食べログ評価通りの味なのかなと思いました。私の中では★3.5くらいかな！しじみがスープに溶け出した珍しいラーメンなので、気になる方は是非訪れてみて下さいね！
