訪問日:2024年12月21日(土)
ブラジリアンBBQの名店「バルバッコア」へ
24年のクリスマス前の休日に親友と彼氏と3人でクリスマスランチしてきました。彼氏が「バルバッコアへ行ったことがないから行きたい!」と話していたので「3人で行こう〜」となりました。

私は以前別の店舗へ3回くらい行ったことがありますが「バルバッコア青山本店」には今回初めて行きました!食べログ評価は★3.51の高評価店です。「丸の内店」と「六本木ヒルズ店」に過去に行ったことがあります。
バルバッコアの他にも都内で肉料理レストランを展開するワンダーテーブルの傘下に「ピータールーガー東京」・「ロウリーズ」があると店員さんから教えてもらいびっくりしました!
24年の彼の誕生日に「ピータールーガー東京」・昔に私が運転免許を取ったお祝いに「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」に行ったことがあり、同じグループ内だったとこを初めて知ったので驚きました!確かにどのお店も高級肉レストランで似たような雰囲気があります。
どのお店もワンダーテーブルのアプリから予約が出来るのと、共通ポイントが貯まるようになったと、店員さんから案内がありました。
「バルバッコア青山本店」について
お店の受付・入口について

私はバルバッコアについて社会人になってから初めて知って行ったのですが、実は日本での歴史は古く、1994年6月30日から青山で本店を構えているそうです。そんな昔からあったなんて全然知りませんでした。
シュラスコとはブラジリアンバーベキューのこと。塊のまま鉄串に刺し岩塩のみで焼き上げたお肉をスタッフがそのままの状態でテーブルまで持ってきてくれて、お客様の目の前でお好きな部分をお好きなだけ切り分けて提供する料理です。これが本当にワクワクする体験で、楽しいんですよね〜♡
青山本店は表参道駅から徒歩5分程度のアクセスにあり、地下へ続くお店になっています。

お店に入るとリアルな牛の顔の剥製が飾られていたり、入口の壁一面に飾られたお皿にはたくさんの有名人のサインが並べられていました。
サッカー日本代表・ラグビー日本代表選手のサインがたくさんありました!あとは外国人で言うとサッカー選手のネイマール選手とか、女優の長澤まさみさんのサイン等いっぱい有名人が来店しているようです。是非、お店に行った時に確認して見てみてくださいね!
お店の座席について

青山本店は全部で182席の座席があります。メインダイニング、カウンター席、セラーサイドの3つのゾーンに分かれています。メインダイニングとカウンター席からはシュラスコマシンを臨む事ができ、ライブ感を楽しみながら食事を楽しむことが出来ます。

私達は11:30から3人でTable Checkから予約をしていて、店内奥の方にあるテーブル席へ案内されました。外国のレストランでは良くあるテーブル担当制でサービスしてくれます。
「バルバッコア」のオーダー方法について

店員さんが何回目の来店かを確認してくれるので、初めての場合は詳しく説明してくれます。まずは、サラダバーにお野菜やお肉以外のお料理が置いてあるので、それをお腹に余裕を残したくらい取ってきます。※ここで取りすぎるとお肉が全然食べられなくなるので注意!
食べ放題の時間は予約時間から約2時間で、終了20分前がラストオーダーとなります。

テーブルの上には両面に色がついたコインが置いてあり、緑色はお肉スタートのサイン。サラダも一通り食べたし、そろそろお肉が食べたいなと思ったらグリーン側にして置いてください。

茶色は今はお肉は一旦ストップ!の意味で、茶色にしているとテーブルにはお肉が運ばれて来ない仕組みになっています。

また、テーブルの上にはシュラスコで回ってくる牛肉の部位について、詳しく記載されたメニュー表が置いてありますので、それを見ながらお肉をいただくと分かりやすいです。牛肉の部位は全部で以下の5種類です。
10種類以上あるお肉の中で一番人気は「ピッカーニャ」だそうです。イチボと呼ばれる牛のお尻の辺りの部位に当たります。
- クッピン…希少部位で牛のコブ肉
- サーロイン…赤身と脂身のバランスの良い部位
- ピッカーニャ…腰からお尻にかけての部位。肉質が柔らかい
- カイノミ…アバラ付近の部位。肉汁たっぷり
- ランプ…脂肪分が少なく柔らかい部位
牛肉の他にもチキン・豚ロース・ソーセージ・焼きチーズ・焼きパイナップルなど様々な具材が用意されています。特に焼きパイナップルは親友と私のオススメ!お肉をいただいた後に食べる甘みの増した焼きパイナップルは、バルバッコアで大人気商品です!
フルーツがそんなに好きではない彼氏が疑いながら食べてたけど、「美味しい!」と感じてくれたようで嬉しかったです。
食べ放題メニューについて
種類豊富なサラダバーに大興奮!

毎回バルバッコアに来るたびに興奮してしまうのですが、約40種類のアイテムを楽しめる巨大なサラダバーが店内中央に設置されています。

珍しい南米産の食材などは約20種類用意されています。日本で収穫できる旬の野菜は季節ごとにアイテムをピックアップし、それぞれの素材にあった調理法で仕上げて提供されるようです。
日本ではなかなか見かけない野菜があるので、どんな味か分からないけど挑戦してみるのも楽しいです!

サラダバーに置いてあるお皿が大きいのでたくさん取りたくなってしまいますが、上記のように食べたいお野菜を厳選して少量に抑えました。トマトが大きいんですが、すっごく甘くて美味しかったです。

写真左奥にカレーがあって、そのカレーに右手前にあるチーズを削りかけて食べるのが超美味しかったです!!↓下の写真のようになります。カレー好きなのでたまりません♡もっと食べたいところだけど、お肉食べられなくなっちゃうので少量で我慢。

食後の楽しみ、デザートバー!

こちらはサラダバーの脇に設置されているデザートバー!フルーツやクッキーなども置いてあります。お腹に余力があれば食べたいですね。
デザートでおすすめなのは、バナナパウンドケーキとソフトクリーム♡バナナパウンドケーキはバナナの味がしっかり感じられて、親友が美味しい!と行っていたので私も食べてみたらハマりました!
ソフトクリームは自分で巻けるのでそれが楽しくて食べてみました!ミルクの味も美味しく、お腹いっぱいながらもこれなら別腹で食べることが出来ました。
ドリンクはメニューから選んで別料金

ドリンクはお食事メニューとは別料金になります。値段は上がりますが、お酒を飲みたい人は飲み放題をつけることも出来ます。私はマンゴージュースにしました!ピッチャーで出してくれて、マンゴーの味も濃くて美味しかったです。
もちもち美味しいポンデケージョ

前に行った時は無かった気がしていた、ポン・デ・ケージョもかなり美味しかったです。もちもち食感がやみつきになるポン・デ・ケージョはブラジル発祥で、チーズパンという意味です。ミスドのポン・デ・リングはポン・デ・ケージョから着想を得たそうですね!
バスケットで人数分提供してくださり、最初は温かいので早めにいただくのがおすすめ♡気に入ればおかわりも出来ますよ!
お待ちかねのシュラスコメニューについて
一番人気のピッカーニャ(イチボ)

お店で一番人気と言われているピッカーニャ(イチボ)はまず食べないとですね。見た目からしてもいかにもシュラスコ代表!って感じがして食べたい!という気持ちが湧いてきます♪
店員さんがナイフで切り落としてくれるので、お肉の端をトングで押さえながら欲しい枚数分貰えます。私は一通りのお肉を頂きたかったので、1枚にしておきました。



だんだんお皿が汚れてきて汚らしい写真でスミマセン。しかも写真撮ったんですが、切り分けられると何が何の部位なのか全く分からず…(笑)いい感じに真ん中部分の焼き加減がレアになっていて、柔らかくて美味しい~!!!!
座っている場所やタイミングによっては、なかなか自分が食べたい。お肉が来ない場合は、お店の方に言えばその希望のお肉を持っていただくことも可能です。店員さんのサービスはとっても素晴らしく大満足だったのですが、1点だけマイナス点が。
時間内にサーロインステーキだけ食べられておらず、黒人店員さんが「何か食べてない部位ありますか?」と聞いてくれたので、「気が利くなあ♪」と思ってサーロインをお願いしました。でも結局最後まで持ってきてくれなかったです(笑)
もはや面白かった出来事って感じですが、「聞くだけ聞いて持ってきてくれないの~?!」となりました(笑)むしろ聞かない方が良かったのでは♪
チキン&ソーセージ

牛肉以外にもチキンやソーセージもありました。どちらもしたたる肉汁でとってもジューシー!たまに牛以外も食べたいと思う時などの味変にピッタリです。
個人的には結構お腹にたまるサイズだったので、勢いで貰っちゃいましたが、食べなくても良かったかな?とも思いました。
今回いただいていないですが、豚肩ロースも用意されていました!
バルバッコア名物!焼きパイナップル

親友と私が大好きで楽しみにしていた焼きパイナップル!生でも甘いパイナップルが焼く事によってさらに甘味が増す、最高に美味しい一品です。この焼きパイナップルのファンはとっても多いと思います。

さらに焼きパイナップルには消化を助ける効果もあるそうです。お肉をたくさん食べた時に合間に食べると相乗効果が得られそうですね。
なんかズームアップで見ていると数の子に見えてくるような…(笑)
焼きチーズ

こちらもお肉の箸休め的な要素で嬉しい焼きチーズです。こちらはサイズが小さいので、食べても満腹になり過ぎず、美味しかったです。
お値段について
私達は休日のランチで伺って、6,000円/1名でした。あとは飲み物が別料金だったので+800円で合計が6,800円でした。平日か土日・ランチかディナーによって金額変動制なので行きたい日程で値段を確認してみてくださいね!
25年の2月3日〜価格改訂で値上がりするようなので、気になる方は1月中に行ったほうがお得にお食事できますよ♪詳しくはHPを御覧ください。
「バルバッコア青山本店」店舗基本情報
店名 | バルバッコア 青山本店 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前4-3-2 TOKYU REIT表参道スクエア B1F |
アクセス | 地下鉄半蔵門線表参道駅 徒歩5分 地下鉄千代田線表参道駅 徒歩5分 地下鉄銀座線表参道駅 徒歩5分 表参道駅から228m |
営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 – 15:00 L.O. 料理14:30 17:30 – 22:00 L.O. 料理21:30 土・日・祝日 11:00 – 16:00 L.O. 料理15:30 17:30 – 22:00 L.O. 料理21:30 |
定休日 | 無休 ※年末年始除く |
支払方法 | カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
おわりに
ちなみに誕生日などの記念日に予約をしておくと、バースデーソングを歌ってくれるのですが、ブラジルの公用語・ポルトガル語バージョンで歌ってくれるそうです。
お値段は少しお高めですが、非日常感があるのでイベントに使うのにぴったりなお店だと思います。お子様メニュー・料金もあるので小さい子供を連れた家族連れなども居ました!
定額料金で上質なお肉を好きなだけ食べられるスタイルなので、お肉が食べたいイベント時にはすごくおすすめなお店です♪とっても楽しいクリスマスタイムを過ごす事が出来ました。ご馳走様でした~!