訪問日：2024年10月20日（日）
★4＿機会があれば是非リピートしたいお店
グランド・ハイアット東京内の1階に位置するカフェ。優雅な食べログ百名店
ホテル内の「フィオレンティーナ・ペストリーブティック」へ
久しぶりに六本木に来たので「六本木で評価の高いスイーツ店ってどこだろう？」と思って、こちらのお店に辿り着きました。六本木ヒルズ内から直通でアクセス出来る「グランドハイアット東京」内の1階に位置する「フィオレンティーナ・ペストリーブティック」です。
食べログ評価は連続で百名店を受賞していて、★3.77とかなりの高評価店です。当初はテイクアウトして持ち帰ろうかと思いましたが、家まで遠いのと食べる時間が遅くなってしまうので、店内で頂くことにしました。
テイクアウト用とイートイン用で受付が違う場所だったようですが、店員さんが気を利かせて店内利用出来るか確認してくれました。行った時間が17：00近かったのでディナーの予約が始まるまでの40分くらいなら店内利用できるとこのとだったので、案内してもらいました。
ショーケースには綺麗なケーキが並んでいました！事前に食べログでメニューをチェックしていたので、食べたいケーキがまだ残っていて良かったです。遅い時間に行くとケーキ売り切れちゃいますからね。ケーキのバリエーションは遅い時間だからか少なめに感じました。
ケーキ以外にもショーケースの横のエリアでは、パンや焼き菓子も売っていました。世界の製菓大会にて優勝・受賞を果たしたパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによる、アートのように美しいスイーツが並んでいます。
食べログの口コミに「ケーキが並んでいるショーケースのガラスがカーブしており、中のケーキが非常に見辛い」と書いてあり、「どういう事？」と思ったのですが、お店で見るとその通り過ぎて笑いそうになりました。是非、行って確かめてみてください（笑）
「フィオレンティーナ・ペストリーブティック」のメニュー
グランド ハイアット東京にあるイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、旬の素材を活かしたイタリア各地の料理を提供しています。店名の「フィオレンティーナ」とは、イタリアの都市・”フィレンツェ風の”という意味なんだそうです。
写真左上にデザートメニュー・それ以外がアルコールを含むドリンクメニューです。イタリアンのデザートなので、イタリアで有名なティラミスやアフォガードなどがありますね。
テイクアウト用のケーキのお値段は至って普通（むしろ安め？）ですが、ドリンクはホテル価格です（笑）ドリンクがケーキの2倍近くのお値段になっています。まぁ、ここは割り切って値段は気にせず楽しもう〜♪
お酒メニューも豊富にありますが、ティータイムなので見向きもせずでした。イタリアンならではの、リモンチェッロとブラッドオレンジジュースは大好きなのでちょっと気になりますが、また今度！
実際にオーダーしたスイーツ＆ドリンク
ストロベリーショートケーキ＿670円
私が食べたかったのはこれ！「ストロベリーショートケーキ」670円です。ケーキの定番だけどやっぱり王道！！ケーキの中だとショートケーキが一番好きです。いちごももちろん良いけど、メロンがあったら絶対メロン。それと△より□の形のショートケーキが好き。◯でもいいね。
ショートケーキの味もかなり美味しい。このケーキはブルーベリーやラズベリーとリキュールを合わせて作った自家製べリーシロップをしみ込ませ、風味をプラスしているそう。フルーツの苺もフレッシュで甘い中にも程よい酸味があり美味しい。
写真で見ると分からないけど、サイズは結構小さめ。だから670円でそんなにお値段も高くないのかも！「もっと食べたいな〜」と思うくらい少し足りないサイズがちょうどいいです。
生クリーム通の彼氏に生クリームを食べてもらって「ここのは上質！確かに美味しい。」と言っていました。これはまた食べたいかも。
アイスロイヤルミルクティー＿1,430円
ドリンクの値段高い〜と思っていたら超BIGサイズのミルクティーが登場（笑）正直こんなに冷たいドリンクいっぱい飲めないよ〜って感じです（笑）夏だとちょうどいいのかな？店員さんから案内は無かったけど、2杯目お代わりも出来るって口コミに書いてありました。1杯でも多いのに2杯のんだらお腹たぷたぷになっちゃう！
味は「ミルクが濃厚で、とっても美味しい！さすがホテルのドリンク！」というお味でしたので文句なしに美味しいです。
マルキューズ＿590円
こちらは彼氏がオーダーしていた「マルキューズ」というケーキ。チョコレートスポンジとガナッシュが層になった、グランマニエ(最高級品のオレンジキュラソー）の香りがアクセントのチョコレートケーキ。
ガナッシュとはチョコレートと生クリームを混ぜたクリーミーで滑らかなものを指します。 ガナッシュの滑らかな部分とスポンジのふわっとした部分が層になっていて食感が面白いケーキでした。チョコレートが濃厚で、チョコ好きにはたまらない味ですね。
グランマニエのオレンジの香りしたのかな？彼氏のお皿だったので、クンクンはしませんでした（笑）チョコとオレンジの組み合わせって無敵の美味しさですよね！
「フィオレンティーナ・ペストリーブティック」基本情報
| 店名 | フィオレンティーナ ペストリーブティック |
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット東京 1F ロビーフロア |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「六本木駅」徒歩3分 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」徒歩6分 六本木駅から428m 六本木ヒルズ内からアクセス可能 |
| 営業時間 | 09:00 – 21:30 ※ケーキ・タルトの販売は10:00から |
| 定休日 | ホテル内なのでなし |
| 支払方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー・QRコード決済不可 |
| 備考 | ブティックでテイクアウト、隣接するイタリアンカフェ フィオレンティーナ内でケーキの飲食可能。 |
おわりに
いかがでしたでしょうか？5ツ星ホテルのグランド・ハイアット東京内のカフェなので、味はもちろん、雰囲気や接客も一流です。短時間の滞在でしたが、楽しい時間が過ごせました。
なんとなく、店内の椅子の感じ（写真1枚目）がもう少しセンスが良いインテリアにできそうな気がしたので、そこがマイナスポイント。せっかく素敵なホテルなのに、椅子が安っぽい感じがしちゃったのでもったいないかなと。
ショートケーキはとっても美味しかったので気に入りました♪季節によっ、ケーキの種類も変わるので、六本木でお茶する時はまた行ってみたいな〜と思いました。
