【新宿三丁目】ドイツの老舗バウムクーヘン「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ」を食べてみた!

*東京グルメ*

購入日:2025年1月30日(木)

都内では三越・伊勢丹でしか買えないバウムクーヘン

 先日歯医者に行った帰りに、丸の内線から副都心線に乗り換えるので新宿三丁目に降りました。せっかく出かけたのでそのまま帰るのももったいないと思い、新宿三丁目駅から直通で行ける伊勢丹新宿店に行ってきました。

最近は行く機会が少なくなってしまいましたが、大学生の頃はよく伊勢丹新宿店で買い物をしていました。池袋の西武・東武のデパ地下のスイーツコーナーはほぼ知り尽くしているので、池袋では買えないスイーツが買いたいと思って伊勢丹に来ました。

新宿三丁目駅から入れる地下の入り口にちょうどスイーツ売り場があるので、ちょこっと寄るのに入りやすい立地です。

「ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ」の店舗

「ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ」の可愛いディスプレイ
「ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ」の可愛いディスプレイ

 今回買ったスイーツはバウムクーヘンが有名なドイツの老舗ホレンディッシュ・カカオシュトゥーべ」(以下:カカオシュトゥーベ)です。う~名前が難しすぎて全然覚えられません(笑)ドイツ語なのかな。5回くらい声に出して唱えたら言えるようになるかな。

食べログ評価は★3.67でかなり高評価です!食べログはこちら

カカオシュトゥーベは、ドイツで約100年の歴史があり、北ドイツの政治・経済・文化の中心地のひとつでもあるハノーファーという都市で生まれたそうです。そこで代々受け継がれてきた伝統的なバウムクーヘンの作り方を今でも大切にしているそうです。ドイツの品質基準に従い、油脂はバターのみを使用しているとのこと。

小さい区画に店舗があるお店が多い中、カカオシュトゥーベは伊勢丹のスイーツ区画の中でも大きめの店舗面積を誇ります。あの有名なパティスリー「ジャン=ポール・エヴァン」と「ピエール・エルメ」に両側を挟まれて並んでいます。錚々たるパティスリー!この配置は三越・伊勢丹グループの自信の表れだと勝手に感じています(笑)

店内の様子
店内の様子

 平日の15:30頃に訪れたのでそこまで混雑している感じではなかったです。人がいっぱい並ぶ時とそうでない時の波がある感じでした。イートインスペースはないので、テイクアウト専門店となります。

初来店だったのでまずは定番のバウムクーヘンが食べたいと思い店員さんに聞いてみました。私は定番の小さめサイズのバウムクーヘンを選び、値段は1,728円でした。持ち帰る際に水平にしたままを保ってくださいとの事だったので、専用の紙袋(22円)も購入しました。

実際に購入した商品

購入したバウムクーヘン。白と青の箱が目印
購入したバウムクーヘン。白と青の箱が目印

 商品は箱の中で密閉されているので購入してから2週間程度は日持ちするとのことでした。また温度管理が大切で、冬でも直射日光が当たる場所や暖房が当たる場所での保管は避けてくださいとのこと。冷蔵庫に入れると固くなるので、冬は常温の冷暗所での保管がベストだそうです。

「日本の皆様へ」とお手紙が入っていました。
「日本の皆様へ」とお手紙が入っていました。

 わ~!食べるの楽しみ!!初めて食べる食べ物って高揚感がありますよね♡ドイツでは「モノづくり」の基準が国の機関で定められているそうです。ドイツのお国柄って真面目な日本と少し似ているところがありますよね。添加物も一切入っていないそうです。

箱を開けるとプラスチックバッグで密閉されています。

 1箱は食べきれないかな~?と思いつつ、パン切包丁で6キレくらいに切ってみました。2週間近く日持ちするそうですが、たぶん2日で無くなりそうです(笑)

食べてみた感想♪

ロイヤルミルクティーと一緒にティータイム
ロイヤルミルクティーと一緒にティータイム

 買った当日の夕方に、カルディのホットロイヤルミルクティーと一緒にティータイムを楽しみました。1回のおやつで2切れくらい食べるのがベストかなと思います。

食べた瞬間に「あ~これ私がめっちゃ好きなタイプのバウムクーヘンだ!」と思いました。少し前までバウムクーヘンって口内の水分がなくなるし、ぱさぱさしていて実は苦手でした。

その後、滋賀県発祥の「クラブハリエ」のバウムクーヘンを食べてから、バウムクーヘンの概念が変わりました!薄いシュガーコーティングが施されていてしっとりしていて、本当に美味しかったです。あとは静岡県発祥の「治一郎」も好きです。治一郎はプリンも隠れた名品です。

クリスピー・クリーム・ドーナツのグレーズドドーナツも好きだし、シュガーコーティングが大好きなんですよね。カカオシュトゥーベのバウムもクラブハリエに似た感じでした!本当に美味しかったので、また伊勢丹に寄ったら買いたいな~♪

「ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ」店舗基本情報

店名ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ新宿伊勢丹店
住所〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿店 本館地下1階
アクセス東京メトロ丸ノ内線・副都心線
新宿三丁目駅直通
営業時間10:00 – 20:00
定休日不定休(伊勢丹新宿店に準ずる)
支払方法カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可・QRコード決済可
「ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ新宿伊勢丹店」店舗基本情報

おわりに

 いかがでしょうか?「ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ」は2025年現在、三越伊勢丹グループ内でしか買えない商品となっています。東京だと伊勢丹新宿店と三越銀座店の2店舗のみです。他県には何店舗か有。

希少価値が高いお土産なので、大切な人へのお土産や自分へのご褒美スイーツとしてぴったりな商品だと思います。ぜひ、シュガーコーティングバウムクーヘンが好きな方は買ってみて下さい♪

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