手土産に最適！宝石のようなプチカヌレ専門店「コムパリ」のカヌレを購入 / ゆるふわ秘書の旅行&グルメブログ

西武池袋本店のデパ地下で出会った田園調布発のカヌレ

購入日：2024年4月10日（水）

私は池袋に住んでいるので、西武や東武百貨店には毎日のように行っています。デパ地下スイーツはかなり知っている方だとは思いますが、期間限定で池袋に来ていたお店でプチカヌレ専門店があることを知りました。

お店の名前は「COMME PARIS」（読み方：コムパリ）です。田園調布に路面店があり、今のところ他に店舗はないようです。各百貨店に期間限定で出店したりしているようですよ。

西武池袋本店には2024.4.1(月)~5.31(金)まで出店しているようです。たまたま出会った奇跡、嬉しいですね。

2020年頃から日本でもメジャーになってきたカヌレ。実はよく知らないって方も多いのではないでしょうか。

カヌレというのは、外はカリカリした食感で、中はしっとりとした弾力のある生地が特徴のフランス・ボルドー地方の伝統焼き菓子です。

正式な名称はカヌレ・ド・ボルドー（Cannele de Bordeaux）で、卵の黄身、バター、牛乳、薄力粉、砂糖などといったお菓子の基本材料にラム酒やバニラで香りを加えて焼き上げたものを言います。お酒で香り付けされているので、大人向けのスイーツでもあります。

蜜蝋を塗ったカヌレ専用の焼き型でこんがりと焼きあげることでカヌレの表面がカラメル化し、外はカリッと香ばしく、中は弾力のあるもっちりとした食感に仕上がります。

ちなみに「カヌレ」という名前の意味は、フランス語で「溝のついた」という意味で、縦溝が入った釣り鐘状の見た目にちなみ、この名で呼ばれるようになりました。

4/11に手土産を渡したい方が2人居たので、前日に夜に西武に寄りました。1人は今月から産休に入る仲良くして下さっていた会社の先輩へ。もう1人はご自宅にお邪魔する大学時代の友人へです。

写真左が12個入の#プルミエール　￥3,650(税込)　先輩用

写真右が6個入の#プチジャポンティ　￥2,160(税込)　友人用

写真下が3個入のプレーンカヌレ　￥880（税込）自分用

プルミエールはフジ「めざましテレビ」、TBS「あさチャン!」をはじめ、メディア掲載多数のCOMME PARIS１番人気商品。

プレーン、ショコラ、抹茶、いちご、アールグレイの5種類の味が入っています。カヌレはそのままでも美味しいですが、オーブンでリベイク（再加熱）して食べると更に美味しさUPです。

プレーンカヌレは那須御養卵のコクときび糖を使用することで優しい味わいに仕上げているそうです。バニラビーンズは自然栽培されたパプアニューギニア産。自然な香りを存分に感じられる商品です。

ちなみに冒頭のカヌレの説明でアルコールで風味付けをしていると記載しましたが、コムパリのカヌレは60分かけて焼いているため、アルコールは飛んでいるそうです。

プチジャポンティは日本の美しさをテーマに京都から抹茶、高知からは和紅茶のカヌレが入っています。

抹茶カヌレは京都で唯一の村、南山城村の村抹茶春摘みオクミドリを使用しています。紅茶カヌレは高知県馬路村で栽培されたベルガモットと、同じく高知県の四万十町で栽培された和紅茶をブレンドし、すっきりとした上品なアールグレイの味わいです。

素材の産地までしっかりこだわっているんですね。友人と一緒に和紅茶のカヌレをいただきましたが、紅茶の香りがしっかりして美味しかったです。

　コムパリのプチカヌレは約3センチと一口サイズです。小さいのでぱくぱく食べられてしまい、個数が1番多い12個入りでもすぐ無くなっちゃいそうです。

パソコンのマウスと並べてみるとこんな感じのサイズ感です。3個なんて一気にぺろりですね（笑）12個って結構多いかな？と思いますが、いろんな味が楽しめるのでプレゼント用には最適だなと思いました。

ちなみに賞味期限は発送日を含めて21日間となっているので長いです。焼き菓子なので、すぐに食べられない時でも安心ですね。