訪問日：2024年9月12日(水)
食べログ評価★3.69！ベトナム料理のフォー専門店
ネイルサロンに行った帰りに、前から気になっていたお店に一人ランチしてきました。池袋東口のサンシャイン通り沿いを曲がった場所にあるベトナム料理のフォー専門店で「フォーティントーキョー」という店名です。
フォーは中学生の頃からカップスープ的なフォーを食べていて知っていたんですが、実はベトナム料理屋さんって行ったことがなくて、今回初めてお店でフォーを食べました！同じエスニック系でもタイ料理はタイに旅行に行っちゃうくらい好きなので頻繁に食べますが、ベトナム料理は初体験！何歳になっても初めての事は楽しくてワクワクしますね。
ベトナムの首都ハノイで40年以上伝説的な人気を誇る「PHO THIN」。創業以来ずっと1店舗のみで運営してきたお店が、世界で初めてとなる二号店を2019年に池袋にOPENしました。「PHO THIN」の創設者であるThinさんが全てを監修した本場の味が味わえるそうです。
これってかなり凄い事ですよね？！ハノイ以外に店舗がないのに、外国で初めて＆東京の中でも池袋が選ばれました〜！その後、新宿店・吉祥寺店がオープンして現在東京では3店舗を営業しているそうです。
こちらのお店は土日になると結構並ぶようで、お店の入口には「全員揃ってから並んで下さい」と人気店あるあるな注意書きが貼られていました。テイクアウトも出来るみたいですね！近くに私のお気に入りの「南池袋公園」があるので、気候がいい季節になったらアウトドアでフォーを食べるのも楽しいかも？
お店は地下にあり、細い階段を下っていくと下に食券機があります。そこでメニューを選んで購入してからお店の中に入っていくスタイルです。私は平日の12：15頃に訪れて特に列は出来ていませんでした！並ばずにすんなりはいれてラッキーです。
階段下の食券機について
まず、券売機では店内かお持ち帰りかを選択します。店内をチョイスしました。
その後メニューを選びますが、こちらのお店はメニューが「牛肉のフォー」一択です（笑）選択肢はありません。選ぶとすると、トッピングかパクチーの有無くらい！逆に選ぶ手間がないです！牛肉のフォーを食べたいという方だけが来れるお店です。
ボタンを見ていたら【1日10食限定、生麺の牛肉のフォー】というボタンがあり、まだあるのかな？と思いながらも押してみたら買えたので、それにしてみました。生麺でないということは乾麺？のフォーと160円の差があり、1,150円でした。
あとトッピングで卵（スープ付き）というのがよく分からなくて、店員さんに聞きたかったけど近くに居なかったのでとりあえず頼んでみました。80円です。
支払方法に関しては、現金または電子マネーのみキャッシュレスに対応していました。なので、Suicaでお支払いしました。現金に関しては新紙幣も使用可能とのことです。
店内の座席・雰囲気について
食券を買って店内に入ると並びはなかったものの、とっても混雑していました。なので、店内のメインエリアの写真は撮っていません。しばらく数人の店員さんが厨房に入ったままで見当たらなく、どうしたらいいかわからない状態になりました（笑）その後、店員さんが表れたので食券を渡すと人数の確認があり、座席指定がありました。
一人だったので店内奥のカウンター席に案内されました。女性ひとりで来ている方もたくさんいたので、一人で入りやすいお店でした。
私が入った後にベトナム人（？）っぽい若い男性二人が外国語で会話していたので、東京に住むベトナム人にとっても重宝するお店なのかもしれません。
ターコイズブルーを基調とした店内は統一感があり、可愛らしい印象でした。卓上調味料はチリソース、ニンニク酢、ベトナムの魚醤ヌクマム、ブラックペッパーの味変アイテムが置いてありました。私は変わった調味料が苦手なのであまり使っていません…（笑）
実際にオーダーしたフォーを実食！
オーダーしてから数分で生麵のフォーが到着しました。ネギとパクチーの量がすごい！！パクチーは好きなのでウェルカムです♪苦手な人はパクチー抜きも出来ます。
「生のライムが欲しい人は店員に声かけてね」と記載があったので、貰いました。やっぱりライムやレモンなど柑橘系のアクセントは麺に合いますよね！一層さっぱりした風味でいただけます。
トッピングの卵（スープ付き）というのは、こんな感じで出てくるのですね！生卵がフォーのスープの中にインされています。不思議な食べ物！美味しかったけどこれは正直、頼まなくても良かったかも。
麺は米粉で出来たフォーです。もともとコシがあるタイプの麺ではないので、ふにゃっとしています。この麺の感じは好き嫌いが分かれそうな感じですね。スープは牛の旨味が凝縮されていて、優しい味のスープです。ネギとパクチーの香りや歯ごたえもあり、シャキシャキが心地よく美味しいです。
ちょっと残念だったのが、牛肉かな～。ちょっと硬いし臭みがあったような気がしてあまり上質な牛肉な感じはしなかったです…。逆にこれが本場のベトナムっぽいとか？食べログの口コミだと臭みがなくて美味しいって書いてあったんですが、この日の牛のコンディションが悪めだったんでしょうか…（笑）
食べ進める途中でチリソースを少しとブラックペッパーをかけて、味変を楽しみました♪辛いの苦手なのでちょっとだけ！すべての机に用意がなくて、知らない人の目の前まで手を伸ばして卓上調味料を取るのはちょっと取りずらかったです。
レンゲにベトナムの国花である「蓮の花」が描かれていて可愛かったです。小さなこだわり♡ベトナム航空の機体にも蓮の花が描かれていますよね！ベトナムと言えばという感じがします。
総合的に言うと、さっぱりしていて美味しかったけど、食べログ百名店ほどの味なのかな？と私は思いました。一般的には美味しいフォーなのかもしれませんが、私のフォーの好きさ加減が普通なのかもしれません（笑）
エスニックだとシンガポールラクサとかココナッツミルク系の麺が好きです。こちらのお店は外食だけど、ヘルシーな物が食べたい時にぴったりだと思います。
「フォーティントーキョー」店舗基本情報
| 店名 | 「フォーティントーキョー」池袋店 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビル B1F |
| アクセス | 東京メトロ 丸ノ内線・有楽町線・副都心線「池袋駅」35出口より、徒歩2分 西武鉄道 池袋線「池袋駅」西武口より、徒歩4分 JR埼京線・山手線・湘南新宿ライン「池袋駅」中央1・2改札より、徒歩5分 東武鉄道 東上本線「池袋駅」中央改札1・2より、徒歩5分 池袋駅から336m |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 |
| 定休日 | なし（予約不可） |
| 座席 | 20席（個室なし） |
| 支払方法 | 現金 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） |
おわりに
いかがでしたでしょうか？池袋で美味しいフォーを食べるなら「フォーティントーキョー」で決まりですね！予約は出来ないですが、回転が早いのでそこまで並ぶ時間は長くないかなと思います。「本場ベトナムでフォーを食べたらもっと安いよね？！」と思いますが、日本プライスなので1,000円くらいです。（とは言え安いけど）
エスニック料理が好きな方は食べログ百名店なので、ぜひ行ってみてください♪
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