訪問日：2024年7月27日（土）
食べログ★3.52！立教大学裏のカヌレの名店
今回ご紹介するのは、池袋・立教大学の裏路地にある小さなお店「パティスリーパダクシオン」です。このお店を知ったキッカケは、彼氏が「うちの近所にカヌレの名店があるらしい」と私に教えてくれた事です。私が美味しいお店探しが好きなので、彼が探して見つけ出してくれたことに感謝です。
カヌレというのは、外はカリカリした食感で中はしっとりとした弾力のある生地が特徴のフランス伝統焼き菓子です。
正式名称はカヌレ・ド・ボルドー（Cannele de Bordeaux）で、卵の黄身、バター、牛乳、薄力粉、砂糖などといったお菓子の基本材料にラム酒等で香りを加えて焼き上げたものを言います。日本でも数年前から知名度が上がっているお菓子ですね。
「近くにあるなら気軽に買いに行けるかも？！」と思ったら大間違いでした（笑）こちらのお店、なんと金土の週2日間しか営業していないんですよ。更に、月〜水に事前予約がオススメとのこと。予約しないで買えない事もないらしいですが、予約優先で店頭分は早めに売り切れてしまうとのこと。凄い人気で驚きます！
気軽に買えないと思うと、買ってみたくなりますよね！なので同じ敷地内に住む、彼氏・親友・姉・自分用に2個×4人分（計8個）のカヌレを事前予約して購入してきました。
カヌレを事前予約して買う方法
まず、オンラインショップBASEにてアクセスして予約をします。URLはこちらです。受付期間は月〜水曜(10：00〜20：00まで)で、金土の予約した時間に店頭に取りに行くスタイルです。※DM・電話でお受けできませんので、必ずネットから予約をしましょう。
店頭でのカヌレ販売時間は以下の通りです。また、8・９月は夏季休業のため営業なしとのことで、それ以降の販売開始は各SNSで発表とのことです。本当に幻ですね〜！
| 販売時間①（金・土） | 12：00〜14：00 |
| 販売時間②（金・土） | 16：00〜18：00 |
ちなみに看板商品のカヌレ・ド・ボルドーは1個320円となります。予約した際にクレジットカード払いを選択して、事前に支払いを済ませていました。なので当日はカヌレを受け取るだけでお店の滞在時間は5分もかかりませんでした（笑）各種支払方法の詳細は、記事最後の方に記載します。
実際に週2しか空いていないお店に行ってみた！
私は土曜日の16：00〜18：00で受取を選択していたので、彼氏と親友と3人で取りに行きました。ちょうどパリオリンピックの男子バレーボールが白熱した試合をしていて、17：30頃にお店に着いたので、試合の長引き具合で取りに行けないんじゃないかとヒヤヒヤしました（笑）
しかも夏の夕立でめっちゃ土砂降りで、近所でも10分くらいは歩くので大変でした。お店前に着くと、土砂降りだった事もあり私達以外に誰も人は居ませんでした！
店主の方が「雨の中、お越しいただきありがとうございます。」とお声がけくださり、心が和みました♥製造から販売までお一人でされているそうです。一人でやっていてこんなに食べログ高評価店になれるのは本当に凄い事です。
いつもクローズしている所しか見たことがなかったので、初めてオープンしているお店を見れて感動（笑）このお店の下見に2、3回来ていました（笑）
住宅の一部で営業をされているのか、本当に小さなお店です。名物のカヌレの他にもプリンやレモンケーキ、焼き菓子なども人気があるそうですよ。やはり、私達が訪れた時間には既にカヌレは売り切れていたので、事前予約が確実ですね！
小さなお店ですが、現金以外にも対応しています。カード・QRコード払い・電子マネーなど幅広く対応しているので有り難いです。支払い方の詳細は記事の下の方に記載します。
購入したカヌレを皆で実食♥
さぁ！帰宅してから楽しみにしていたカヌレの実食です♥カヌレは日持ちしないお菓子なので、賞味期限は購入してから2日間となります。賞味期限が短いために配送なども出来ないそうなので、幻のカヌレを有り難くいただきます。カヌレのイラストが可愛いです。
余計なものを加えないからこそ、時間とともに食感や卵の香りが失われてしまうので、購入日当日にいただくのが鉄則だそうです。小さいので案外2個ぺろっと食べられます。保存方法は常温がベストだそうで、冷蔵保存は固くなるのでNGです。
キャー！美味しそうなカヌレ8個が綺麗に箱に収まっています♥いっぱいあるほどテンションが上がりますね！みんなで当日中に1個、翌日に1個ずつ味わって食べました。
半分に切って食べて下さいとあるので、パン切り包丁でカット。美しい断面です。確かに中はぎっしり詰まっていて、みずみずしい感じが見て分かります。外はカリッカリ、中はもっちもちの食感で、確かに今まで食べたカヌレの中でも一番美味しい！と思いました。
カスタードの濃厚な甘みと外の程よい苦みがマッチして、最高に美味しかったです。マダガスカル産バニラビーンズを使用しているそうですよ！私の大好物のバニラ♥濃厚バニラ♥
ふんわり香る洋酒の風味も大人な感じがして良いです！コンビニなどでもカヌレは売っていますが、それらとは本当に全然味が違って別物と感じました。
「パティスリーパダクシオン」店舗基本情報
| 店名 | パティスリーパダクシオン（テイクアウト専門店） |
| 住所 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋３丁目３３−６ 内山ビル101 |
| アクセス | JR池袋駅から徒歩8分 池袋駅から530m |
| 営業日 | 金・土・祝日 12:00 – 13:45 16:00 – 18:00 |
| 定休日 | 月・火・水・木・日・祝前日・祝後日 ８月9月：夏季休業 ※最新情報はInstagramをご確認ください |
| 支払方法 | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
おわりに
いかがでしたでしょうか？とっても美味しいカヌレが頂けるので頻繁に行きたいところですが、週2回のみの営業と事前予約日が決まっていること、長期休業などが多いこともあり頻繁には訪れる事が難しそうなのが難点なお店です。
夏季休業後の10月以降にまた営業が再開されるので、タイミングが合えば買いに行きたいなと思います。是非、カヌレ好きの方はタイミングを見計らって食べてみてはいかがでしょうか♥
